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TAPAS -
Entradas Diversas |
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Tortilla de batata e cebola (porção) |
Azeitonas Espanholas (recheadas) |
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Mini Boquerones |
Iscas de Cabrito |
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Jamon Serrano espanhol (porção) |
Pimentão desfiado c/bacalhau |
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Pimientos del Piquillo - Escalibada |
Patê |
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Queijo de Ovelha (porção) |
Beringela |
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Polvo frito |
Sobrassada Maiorquina (caseira) |
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Coração de alcachofra frito |
Anchovas Ao Azeite |
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Lula recheada |
Pasta de Alho (all i oil) |
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Favas fritas |
Chorizo Caseiro no Azeite |
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Mexilhões fritos |
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PAELLAS
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Paella
Mista |
Paella
de Legumes
(Vegetariana) |
Paella
Valenciana
Coelho, pato, escargot
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Paella
de Bacalhau |
Arroz
Negre
Paella de lulas, na própria tinta
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Arroz a Banda
(Paella com Peixe) |
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CARNES & AVES |
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Filé Mignon com fritas ou legumes |
Pato, cabrito, ou coelho com favas |
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Coelho à Parador com molho de amêndoas |
Pato à Parador com molho de amêndoas |
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Cabrito "Siete Puertas" |
Peito de frango com fritas ou legumes |
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Carneiro defumado com cucuz marroquino |
Perdiz Tostada |
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CONCHINILLO SEGOVIANO
Leitão Assado com duas semanas de vida.
Serve 4 pessoas (encomendar de véspera)
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FRUTOS DO MAR & PEIXES |
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Lula recheada com arroz negro |
Posta de peixe com legumes ou arroz e
brócolis |
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Polvo ao alho com arroz e brócolos |
Salmão Grelhado |
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Camarão frito ao alho com arroz e brócolis |
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SOBREMESAS |
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Compota de pera
c/sorvete de nata, creme, chocolate ou café |
Torta de nozes |
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Mousse de Chocolate |
Leche Frita |
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Tarta de Santiago |
Arroz con Leche (dietético) |
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Rocambole de laranja c/ sorvete de nata,
creme |
Crema Catalana |
